微波炉和其他加热器具给食品的加热方法是截然不同的:几乎所有给食品加热的器具都采用外热加温的方法,比如用燃气灶,煤炉,柴灶,太阳能,电磁炉,光波炉,电炉等等.而微波炉是靠产生的微波渗透作用于食品内部使食品分子之间产生剧烈的相互碰撞生成热量.故微波加热的食品是从内往外热,其他则从外往内热.这也就是微波炉热馍馍过头了后馍馍内心干掉了的缘故.
微波炉的主要部件有磁控管,高压变压器,控制操作电路(分机械和电脑版两种),以及散热风扇,转盘电机托盘等附件组成.最值钱的数磁控管,高压变压器和电脑版了.现就自己平日维修学习的肤浅体会供感兴趣的朋友参考,望高师指正,谢谢了.
先说一下磁控管:方形的磁控管外部可见磁环和散热片,内部电路有灯丝和阴极.灯丝用万用表几乎测不出一点电阻,与外壳电阻为无穷大(若与外壳相通则已击穿损坏).阴极发射头与磁控管外壳电阻几乎为0,只有正常工作时才与灯丝产生微波.(市面上所售拆机的磁控管大都价廉好用也保,价格在35元左右而全新管起码60元)
高压变压器(现在出品的微波炉无论是否品牌内装变压器线圈都用铝丝绕制包括洗衣机电机):初级接入220V交流电压,次级两组输出,一组输出3V-4V的交流电压供磁控管灯丝用,另一组输出1800V-2230V交流电由高压二极管倍压整流,高压电容滤波后产生3600V-4500V的负直流电压加在磁控管的阴极上.当磁控管灯丝电压,呈阳性(接地)与阴极之间的电压差大于3500V时就产生2450Mhz超高频电磁波---微波.
谈谈微波炉的解冻,低火,温火,中火,高火:微波炉火力大小的调节和电磁炉等燃具调火不是一个概念.微波炉火力大小的调节是调节不了微波量的大小的.而是通过操作面板的设定来实现微波的通断的(主要是通过定时器的设定给高压变压器的初级提供220V电压的时间长短的通断来调节.比如设定加热工作1分钟:在高火档时可以持续保持1分钟的微波量.同样1分钟而在解冻档上食品只享受不到10秒钟的微波了,另50多秒微波炉都在空转.
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